カテゴリー: 腸内環境

デブ菌とは

デブ菌は、腸内環境を悪化させで体に悪い影響を与え、太りやすくさせる菌です。
デブ菌が多い人は太りやすいことが最近わかってきました。
デブ菌を減らせば腸内環境が整い、食べても太りにくく痩せやすい体質になります。

デブ菌、デブ菌と言ってますが、デブ菌は悪玉菌の俗語で、悪玉菌が多いと太る体質になることから分かりやすく「デブ菌」と呼ばれています。

デブ菌の大量発生で臭〜いオナラ

オナラは誰でも臭いもの。
でも、「私って他の人よりオナラが臭いのでは？？」と感じるなら、腸内でデブ菌が大量発生している可能性があります。

悪玉菌の代表、ウェルシュ菌や大腸菌などが食べたものを腐敗させ、腐敗ガス（有毒ガス）を発します。
この腐敗ガスが臭〜いオナラの原因の一つです。

どのような臭さかというと、卵が腐ったような、硫黄のようなニオイです。
このような強烈なニオイのオナラが出るということは、かなり腸内環境が悪化してデブ菌が増えている状態なので要注意です。

臭いオナラの原因

悪玉菌が「食べたもの」を腐敗させることでオナラがクサくなるとご説明しましたが、「食べたもの」にもオナラが臭くなる原因があります。

悪玉菌は、肉などの動物性たんぱく質や脂肪が大好きなのです。
悪玉菌が動物性たんぱく質や脂肪を食べると腐敗がおこり、有毒ガスである強烈なニオイのオナラを作り出しているというわけです。

言い換えれば、お肉や油っこい食べ物が好きな人は腸内にデブ菌が大量発生していて
・太りやすく
・オナラが強烈に臭い
ということです。

デブ菌が多い人の便の特徴

自分のオナラのニオイが強烈に臭い部類に入るのか？
どれくらい自分の腸内環境が悪いのか？

自分でははっきりとわかりませんよね。
最近では腸内環境の検査をしてくれるサービスも登場してきました。
一度思い切って検査を受けて自分の状態を知ることは大切です。

しかし、お金を使わずに手軽にチェックできる方法があります。
それは、自分の便の状態を観察することです。

・便の量が少ない
・下痢、便秘によくなる
・固すぎる、柔らかすぎる
・切れが悪い
・異常に臭い

このような便はデブ菌がお腹の中に充満している証拠です。

理想的な便は、
・バナナ程度の大きさのものが2〜3本分
・硬さは、バナナ〜歯磨き粉程度
・残便感がなくスッキリ出る
・ニオイはキツくない

このような便は、腸内環境が整っている証拠で、デブ菌は少なくヤセ菌が優勢になっている状態です。

まとめ

オナラのニオイが気になったら、デブ菌が優勢になっている合図です。
お肉や油っこいものばかり食べていないか食生活を見直しましょう。
便のチェックをしてみると自分のデブ菌が多いのかがわかります。

ところで・・・

今流行りの腸内環境を整えながらダイエットをする方法をご存知ですか？

最先端の炭のダイエット方法です！

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オリゴ糖とは

オリゴ糖とは、その名の通り糖類の一種で、小糖類と呼ばれることもあります。

通常、砂糖は調味料の総称で、上白糖、三温糖、黒糖などと分類したり、さとうきび、甜菜など原料で分類したりします。
オリゴ糖はそのどちらでもなく、分子構造による分類になり分子構造が単純な糖類のことです。

ですから砂糖と呼ばれるものの中にもオリゴ糖を含むものもありますし、食品に含まれる糖質の一部がオリゴ糖ということもあります。

また、オリゴ糖は一般の砂糖に比べてカロリーが控えめ（おおよそ半分）で、腸で消化されにくく吸収されにくいのも嬉しい特徴です。
ただ、甘みが一般の砂糖の半分程度なので、物足りないからといってたくさん摂ってしまわないように注意が必要です。

オリゴ糖を多く含んだ食品

オリゴ糖を多く含む食品は

・甜菜（てんさい糖）
・きな粉
・ごぼう
・玉ねぎ
・エシャロット
・納豆
・はちみつ
・にんにく
・バナナ

などがあります。

ただし、上記の食品をそのまま食べてもオリゴ糖は十分な量を摂取しにくいのが実情です。
しかし、加熱調理することによりオリゴ糖を増やすことができます。

例えば、バナナを弱火でじっくり焼いて「焼きバナナ」にし、トッピングに「はちみつ」と「きな粉」をふりかける、といったおやつはオリゴ糖を摂取するのに効果的です。
また、玉ねぎは炒めることによってオリゴ糖が増えます。

オリゴ糖はヤセ菌のエサになる

オリゴ糖は腸で消化されにくく長く腸にとどまります。その間、ヤセ菌である乳酸菌（ビフィズス菌など）のエサになり乳酸菌を増やす働きがあります。
さらに、オリゴ糖はデブ菌が好まない乳酸菌などのヤセ菌にだけ効率よくエサを与えることができます。
デブ菌にはエサを与えません！

ヤセ菌である乳酸菌が増えると、酸性である乳酸菌によって酸性を嫌うデブ菌が住みにくくなり、さらに腸内環境が整うという好循環がうまれます。

日和見菌がヤセ菌、デブ菌のどちらに味方するか

腸内には善玉菌（ヤセ菌）、悪玉菌（デブ菌）、日和見菌（善玉菌でもなく悪玉菌でもない中立の立場の菌）が住み着いていて日々戦っています。

日和見菌は、善玉菌にも悪玉菌にも属さず、一言で言うなら「良くも悪くもない菌」です。
特に問題ない菌と捉えがちですが、日和見菌の特徴として常に優勢な方の肩を持とうとする性質があるので厄介なのです。
腸内が善玉菌が優勢の場合は善玉菌の味方になり一緒に働いてくれるので腸内環境が良くなります。
反対に、腸内が少しでも悪玉菌が優勢になると一気に悪玉菌の味方になるため、腸内環境が悪くなります。

このように日和見菌がどちらに味方するかでデブ菌が優勢になるか、ヤセ菌が優勢になるか腸内で日々戦いが起こっているのです。

まとめ

オリゴ糖を腸内へ送りむことで、乳酸菌を増やして腸内環境をヤセ菌優勢に変えましょう！

乳酸菌とは

ブドウ糖から乳酸を作り出すことができる細菌の総称を乳酸菌といい、現在確認されている乳酸菌は600種類にもおよびます。
性質的には、酸素があっても生きられる「通性嫌気性」の菌もいれば、酸素があると生きられない「「嫌気性」の菌もいます。

乳酸菌はブドウ糖から乳酸を作り出す際、食品に含まれる糖質を分解して「発酵」させる働きがあります。
この働きこそ乳酸菌がもつ重要なパワーなのです。

例えば、発酵食品は腐りにくく長期保存が可能です。これは食品が発酵したことで酸性になり、腐敗する菌の増殖を阻止することができたということです。
発酵した食品は、健康のためにも良い食品で、もちろん食べることができます。
しかし、腐敗した食品は食べることができません。食べたら体調を崩してしまいます。
このように、発酵と腐敗は全く違います。

このようなことが腸内でも起こっていて、発酵させる菌と腐敗させる菌がいるのです。

そこで発酵させる菌である「乳酸菌」の登場です！

乳酸菌が腸内で腐敗物を生み出すデブ菌を抑制して発酵を促進することで、腸内環境を整えてくれます。

乳酸菌は発酵させる働きで私たちの腸内を健康に保ち、痩せやい体に導いてくれる「ヤセ菌」でもあるのです。

主な乳酸菌

ヤセ菌でもある主な乳酸菌をご紹介します。

アッカーマンシア・ムシニフィラ菌

アッカーマンシア・ムシニフィラ菌は、人間の腸粘液層にいるヤセ菌の一種で、代謝不全を改善する働きがあります。

痩せている人の腸内に多く存在するのに対して、太っている人の腸内にはほとんど存在しないので注目されています。

ビフィズス菌B-3

ビフィズス菌B-3は、乳児から発見されたブレーベ種のビフィズス菌で、体重減少につながりダイエット効果が期待されています。

また、ビフィズス菌B-3には

・腸管上皮細胞のバリア機能の回復
・皮膚のバリア機能アップ
・肝機能の悪化改善

このような効果もあります。

ガセリ菌SP株

ガセリ菌SP株は、ヒト由来の乳酸菌で、腸に生きて届き、しかも長くとどまり脂質の吸収を抑制するという特徴があります。

また、ガセリ菌SP株には
・内臓脂肪や皮下脂肪を減らす
・血中コレステロール値を下げる
このような効果もあります。

スマート乳酸菌

スマート乳酸菌は、漬物の乳酸菌から分離された乳酸菌の一種で、美容と健康に欠かせないポリフェノールの吸収を高めてくれる働きがあります。

LP-28

LP-28は、龍丸（ロンガン）という果物から採取した乳酸菌で、生きて腸まで届くという特徴があり、

・抗肥満作用
・脂肪肝の改善
・脂肪の蓄積を抑制

などのダイエット効果が期待されます。

「デブ菌」と「ヤセ菌」

腸内には100兆個以上もの細菌が住んでいます。
その細菌は大きく分けて「デブ菌」と「ヤセ菌」に分類されます。
一言で言えば「デブ菌」は体に悪い菌で、腸内環境を悪化させで太りやすくさせる菌です。
「ヤセ菌」は体に良い菌で、腸内環境を良くし痩せやすくさせる菌です。

ですからデブ菌が多い人は太りやすく、ヤセ菌が多い人は痩せやすい体質だということになります。

また、「デブ菌」と「ヤセ菌」の理想的な比率は、4：6です。

ヤセ菌を増やしデブ菌を減らそう

ヤセ菌を増やしてデブ菌を減らせば腸内環境が整い、食べても太りにくく痩せやすい体質になります。

その鍵を握る食べ物は、水溶性食物繊維を多く含む食べ物です。

水溶性食物繊維を多く含む食べ物は
・アボカド
・オクラ
・きのこ類
・海藻類
・こんにゃく
・やまいも
・ごぼう
・納豆
・にんにく
・ゆずの皮
などが代表的です。

これらの食べ物を意識して摂ることで、腸内のヤセ菌が増えます。すると必然的にデブ菌が減り腸内環境が整います。
その結果、太りにくい体質になるというわけです。

ところが、これらの食品よりももっと強力に水溶性食物繊維を含み、デブ菌を減らしてくれる食品がありました。

その食品は「もち麦」です。

もち麦ってどんな食べ物？

もち麦は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を両方ともバランスよく含んでいる食べ物として最近注目を浴びています。

もち麦とは、大麦の種類のひとつで、もちもちとした食感が特徴の麦です。
もち麦には腸内環境を整える働きや糖尿病を予防する効果があることがわかってきました。
腸内環境を整えてくれる働きがあることこそ、デブ菌を減らすことにつながっています。

食物繊維が豊富と言われている玄米ともち麦を比べてみると
玄米が100gあたり3.0gの食物繊維を含んでいるのに対し、もち麦は100gあたり12.9もの食物繊維を含んでいます。
豊富な食物繊維が、腸の中に溜まった老廃物を吸収し、体外に排出してくれるので便秘解消にも効果的です。

また、もちもちとした食感が食べ応え抜群で腹持ちも良く、美味しさの面でも好評価する人が多いようです

もち麦に含まれる「βグルカン」とは

もち麦には「βグルカン」という水溶性食物繊維が含まれていて、糖質や脂肪の吸収を抑える働きがあります。
水溶性食物繊維ということはデブ菌を減らしてくれる食品になります。

「βグルカン」は、水に溶けると水分を吸収してゼリー状になるので、食べた食べ物をゼリーの膜で包み、糖質の吸収をゆるやかにしてくれるのです。

また、「βグルカン」は消化が遅く、胃で溶けずに腸まで届くため、通常の食物繊維よりも高いダイエット効果が期待できます。

まとめ

もち麦は、水溶性食物繊維が豊富なだけでなく不溶性食物繊維も豊富なのでバランスの良い食品といえます。
もちろんデブ菌も減らしてくれますよ。
「βグルカン」という水溶性食物繊維が含まれていることでダイエット効果が高まります。

普段食べている白米からもち麦に変えてみる価値は十分ありそうですね。

デブ菌とは

デブ菌とは、腸に住みつく腸内細菌のことで、排出するべき体に必要ない栄養（余分な脂質や糖質）を吸収してしまう菌のことです。
ですからデブ菌は、腸内環境を悪化させ、体に悪い影響を与え、太りやすくさせてしまいます。

最近、アメリカの病院を中心とした研究チームによりデブ菌が多い人は太りやすいことがわかってきました。
デブ菌を減らせば腸内環境が整い、食べても太りにくく痩せやすい体質になります。

デブ菌、デブ菌と言ってますが、デブ菌は悪玉菌の俗語で、悪玉菌が多いと太る体質になることから分かりやすく「デブ菌」と呼ばれています。
（ただし、デブ菌と悪玉菌は日和見菌との関係上、完全にイコールではありません）

デブ菌を減らしたいなら納豆を！

「デブ菌」に対して「ヤセ菌」も存在します。
「ヤセ菌」は一言で言うと体に良い菌で、腸内環境を良くし痩せやすくしてくれる菌です。

この「デブ菌」と「ヤセ菌」の比率は4：6が理想的とされています。

ぽっちゃりさんには「デブ菌」の比率が多い可能性が高いので、デブ菌を退治する必要があります。
また、現在ぽっちゃりさんではなく、「ヤセ菌」が多いと思われる人でも腸内環境が悪化した時に一気に「デブ菌」が優勢になり「デブ菌」が増殖して太り始める恐れがあります。

そこで、普段から納豆を食べることをおススメします！
納豆はデブ菌を減らすための最強食品です。
その理由は

・納豆菌は植物系乳酸菌であり生命力が強く、驚異的な繁殖力によってデブ菌を撃退する
・腸内環境を整え、ヤセ菌を優勢にする

納豆はどれくらい食べれば効果的？

それでは一体納豆をどれくらい食べたら腸内環境が整うのでしょうか？

答えは、1日2パックです！

多いと思うか少ないと思うか？
というところかもしれませんが、納豆はヘルシーなイメージなので低カロリーと思われがちですが、意外と高カロリー食品なのです。
納豆1パック（50g）は約100キロカロリーです。

ご飯と一緒に食べ過ぎてしまうと結構なカロリー摂取となり逆効果になってしまいますのでご注意を！

まとめ

やはり納豆は素晴らしい食品ですね。
毎日2パックを目安に食べてデブ菌を退治しましょう。

腸内環境を左右する乳酸菌

腸内にはさまざまな菌が住みついています。
その種類は100種類以上、数にすると100兆個以上とも言われています。

多くの菌がひしめきあっている様子がまるでお花畑のように見えることから、腸内細菌の集まりのことを「腸内フローラ」とも呼んでいます。

腸内フローラの中には大きく分けて「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」の3種類に分かれます。

善玉菌は、病原菌が腸内に侵入するのを防いだり、腸内を酸性に保って悪玉菌の増殖を抑えたりする働きをし、人の体を健やかに保ってくれる菌です。
つまり善玉菌は良い菌です。

代表的な善玉菌には、乳酸菌、ビフィズス菌、腸球菌などがあります。
腸内環境を良い状態に保つには、常に善玉菌を優勢に保っておくことが重要です。

今回は善玉菌である乳酸菌に焦点をあてます。

善玉菌の代表でもある乳酸菌は、食品に含まれる糖質を分解して「発酵」させる働きがあり、腸内環境を整える重要な役割を果たします。

その乳酸菌の中のエンテロコッカスフェカリス菌を加工した「EC-12」が凄い！と注目されています。
「EC-12」とは？
そして「EC-12」の何が凄いのか次にご紹介します。

EC-12とは

EC-12とは、ヒト腸管より分離したヤセ菌の一種エンテロコッカスフェカリス菌（乳酸菌）を培養、加熱殺菌処理した乳酸菌素材です。
フェカリス菌は、人の腸内にもともと住んでいるヒト由来の乳酸菌なので副作用の心配はありません。
さらにフェカリス菌は腸内環境を整え、免疫力をアップさせることもできます。

フェカリス菌で作ったEC-12を摂取すると、腸内で善玉菌が増殖し腸内環境が整うので次のような効果が期待できます。
・便通がよくなる
・免疫力が高まり、インフルエンザなどの感染症にも有効に作用する

EC-12の凄いところは、高密度に濃縮されているので1gに5兆個もの菌が存在することです。
数字が大きすぎてピンとこないかもしれないので乳酸菌が豊富に含まれる代表選手のヨーグルトで換算してみます。

EC-12（0.2g）は、なんと！カップヨーグルト（100億個/1カップあたり）100個分に相当します。

EC-12は殺菌処理されていて菌が死んでいる？

EC-12は殺菌処理されているので、菌は死んでいます。ですから生きて腸まで届くことはありません。

「生きて腸まで届く」をキャッチフレーズにしているヨーグルトも多いので、死んだ菌では
食べても意味がないと考える人は多いかもしれませんがそんなことはありません。
生きた菌の機能性は証明されていますが死んだ菌でも効果があります。

乳酸菌の生死が問題ではなく菌の数が重要なのです。
生きた状態で乳酸菌が腸内に届いても定着することはなく、あくまでも既に住みついている腸内細菌が、生菌や死菌をエサとして摂ることにより活発化し腸内環境が整えられるのです。
そのため、乳酸菌の生死ではなく数が必要であると考えられています。

「生きた乳酸菌を生きたまま腸に入れても、増殖することはありません。生きて腸に届く乳酸菌を飲んでも腸内を死んだ状態で通過するだけですから生きている必要がないともいえます。乳酸菌の整腸効果というのは、菌の生死に関係なく菌体が免疫機能を活性化させた結果起こるもので、むしろ菌数を多く摂取することが重要なのです」

出典 http://ffpo.jp

EC-12を摂取するには

EC-12はサプリで手軽に相当量を摂取することができます。
ヨーグルトを100個食べる必要はありません！

もっとたくさん菌を摂取して腸内環境を改善したい人にはおススメです。

「太っている人」と「痩せている人」

なぜ太っている人と痩せている人が存在するのでしょうか？

遺伝による結果？
食べる量が違うから？
運動量が違うから？

さまざまな理由が考えられますが、近年注目されている理由は

「腸内環境」

の違いです。

この「腸内環境」で太りやすいか、痩せやすいかが決まるというのです。
腸内の細菌で
太りやすい菌を「デブ菌」
痩せやすい菌を「ヤセ菌」
と呼ぶようになりました。

人間の体内にはこの「デブ菌」と「ヤセ菌」の両方が存在しており、ベストな割合があるというのです。

その割合の答えを明かす前に、大前提となる「腸内環境」について探っていきます。

腸内環境とは

腸内にはさまざまな菌が住みついています。
その種類は100種類以上、数にすると100兆個以上とも言われています。

多くの菌がひしめきあっている様子がまるでお花畑のように見えることから、腸内細菌の集まりのことを「腸内フローラ」とも呼ばれています。

腸内フローラは大きく分けて「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」の3種類に分かれます。

善玉菌は、病原菌が腸内に侵入するのを防いだり、腸内を酸性に保って悪玉菌の増殖を抑えたりする働きをし、人の体を健やかに保ってくれる菌です。
つまり善玉菌は良い菌です。
代表的な善玉菌には、ビフィズス菌、乳酸菌、腸球菌などがあります。

一方、悪玉菌は、腸内のタンパク質を腐敗させて有害物質を作り出すなど、生活習慣病や老化の原因になる菌です。
つまり悪玉菌は悪い菌です。
代表的な悪玉菌には、ウェルシュ菌、ブドウ球菌、大腸菌などがあります。

日和見菌は、善玉菌にも悪玉菌にも属さず、一言で言うなら「良くも悪くもない菌」です。
特に問題ない菌と捉えがちですが、日和見菌の特徴として常に優勢な方の肩を持とうとする性質があるので厄介なのです。
代表的な日和見菌には、レンサ球菌、バクテロイデス菌などがあります。

ということは、腸内が善玉菌が優勢の場合は善玉菌の味方になり一緒に働いてくれるので腸内環境が良くなります。

反対に、腸内が少しでも悪玉菌が優勢になると一気に悪玉菌の味方になるため、腸内環境が悪くなります。

つまり腸内環境を良い状態にするには、常に善玉菌を優勢に保っておくことが重要なのです。

「デブ菌」と「ヤセ菌」の理想的な比率！

善玉菌と悪玉菌のことをご説明しましたが、デブ菌とヤセ菌との関係は？と思われるかもしれません。
実は、デブ菌、ヤセ菌は腸内環境での意味合いをわかりやすく表した俗語です。

体に悪い影響を与え、太る元となる「デブ菌」は「悪玉菌」のことです。
一方、体に良い影響を与え、痩せやすい元となる「ヤセ菌」は「善玉菌」のことです。

それでは、「デブ菌」と「ヤセ菌」の理想的な比率を発表いたします！

「デブ菌」：「ヤセ菌」＝4：6

です。

運動や食事に気をつけていても全然痩せない・・・
とお悩みのあなたは、「デブ菌」の方が多いのかもしれません。

デブ菌を減らしてヤセ菌を増やす方法は、また次回ご紹介しますね。

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食べたら食べた分だけ太ってしまう・・・あなたも悩んでいませんか？
食べた後は運動をしなくては、また太ってしまうと心配になりますね。

一方、いくら食べても太らない人もいます。
痩せているのにどんどん食べるので一緒に食事をするとビックリします。

食べても太らないのはどうしてなのでしょう？
その秘密のカギを握っているのは「腸」でした。

「デブ菌」と「ヤセ菌」

腸内には100兆個以上もの細菌が住んでいます。
その細菌は大きく分けて「デブ菌」と「ヤセ菌」に分類されます。
一言で言えば「デブ菌」は体に悪い菌で、腸内環境を悪化させで太りやすくさせる菌です。「ヤセ菌」は体に良い菌で、腸内環境を良くし痩せやすくさせる菌です。

ですからデブ菌が多い人は太りやすく、ヤセ菌が多い人は痩せやすい体質だということになります。

また、「デブ菌」と「ヤセ菌」の理想的な比率は、4：6です。

「ぽっちゃりさん」と「ほっそりさん」の腸の違い

ぽっちゃりさんの腸

ぽっちゃりさんの腸内は、デブ菌が優勢になっていてファミキューテスと言われるデブ菌を体内に溜め込んでしまっているため、肥満になりやすくなっています。

ほっそりさんの腸

ほっそりさんの腸は、ヤセ菌であるビフィズス菌やバクテロイーデスが糖を発酵させたり、脂肪細胞に働きかけたりして脂肪の取り込みを防ぎます。
また、これらのヤセ菌が筋肉に作用して脂肪を燃やしやすくする働きもあるので痩せやすくなります。

ヤセ菌を増やすには

憧れの食べても太らない人になるには、腸内環境を整えヤセ菌を増やすことです。
では、ヤセ菌を増やす方法をご紹介しましょう。

腸内にヤセ菌を増やすには、水溶性食物繊維を多く含む食べ物を食べることです。
水溶性食物繊維とは、水に溶けやすい食物繊維のことで、次のような食品に多く含まれています。

・アボカド
・オクラ
・きのこ類
・海藻類
・こんにゃく
・やまいも
・ごぼう
・納豆
・にんにく
・ゆずの皮

これらの野菜やきのこ類を蒸してサラダとして食べると、たっぷりと水溶性食物繊維を摂取できるのでおススメです。
また、納豆は、毎日のご飯のお供にすれば手間いらずで食べることができ、水溶性食物繊維を摂取するには一番簡単な方法です。

上記の食品の他に、ざっくりと野菜と果物が良い！と覚えておくとよいでしょう。
野菜と果物には水溶性食物繊維を含むものが多いので、難しく考えるのが苦手な人はゆるりといきましょう。
ただし果物の食べ過ぎは太りますので注意が必要です。

まとめ

ヤセ菌を増やせばヤセ菌が優位に働きデブ菌を減らすことができます。
水溶性食物繊維をたくさん食べて腸内のヤセ菌を増やしましょう。
そして、食べても太りにくい体質を手に入れてくださいね。